今年以来，如东县市场监督管理局积极实施食品安全民生工程战略，以加强食品安全检测能力建设为主线，以防控食品安全风险为着力点，以提高公众对食品安全的满意度为目标，构建食品安全初级“过滤网”，保障人民群众“舌尖上的安全”，投资近140万元，以“五个统一”的标准在各基层分局建立食品安全快检室。
统一配备仪器，完善快检体系。积极落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，采取“主要领导亲自抓、主管领导具体抓、职能科室直接抓、专家现场指导”的工作模式，多次组织召开专题会，研究解决快检室场地建设、人员配备及设备采买等问题。
统一人员培训，全面提升快检人员专业技能。为提高各分局快检人员的业务能力，针对食品快检程序严谨、专业技术要求高的工作特点，进一步加大快检员培训力度，多次邀请设备生产企业工程师对快检人员进行全方位培训，专程将快检人员送往培训基地以实践带学习，确保快检人员熟练掌握设备的操作方法，试剂、工具的使用方法及存储方式。
统一公示结果，营造安全健康消费环境。将通过移动软件、微信公众号等信息化平台对每天的快检结果进行公示。执法人员也可以通过快检信息化管理平台实时查看检测结果，进一步提升监管能力。
统一不合格问题食品处置，紧抓市民“菜篮子”安全不放松。对于监测到的不合格品种，第一时间以书面形式移送各分局稽查处置，并按照相关程序要求，统一对不合格食品、食用农产品依法查处，绝不姑息。
统一制度约束，确保检查工作的规范化和科学化。为加大监督指导服务力度，该局建立健全《检查人员工作职责》、《检测人员岗位职责》、《仪器使用规范》、《食品安全快速检测工作流程》等，通过制度上墙，进一步明确快检人员的工作职责、操作程序、人员和设备管理及责任追究等事项，通过制度规范和保证快速检测运行。研究制定统一的电子抽样单、公示单、不合格品处置记录，切实发挥快检室在食品安全监管中的重要作用，保障市民“菜篮子”安全。
十四个食品快检室建成以后，均严格按照样品处理区、样品存放区、检验区、废物处理区、试剂存放区、留样区六个区域功能设置，能检测瘦肉精类、农药残留类、水产品药残类、禽蛋药残留类、真菌毒素类、违禁物理化类、致病菌类、动物源（真假肉）类等八大类别、八十余项目的快速检测项目。各分局快检室不但每天对农贸市场、超市抽检，还可为群众提供快检服务。通过快速检测，及时筛查出问题食品，依法采取暂停上市、责令退市、无害化处理、立案查处等措施，消除食品安全隐患，防止问题食品流入市场，流向餐桌。