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海门市监局联手市检察院守护高考学生 “舌尖上的安全”

来源: 海门局 发布时间:2018-06-08 字体:[ ]

2018年高考之际,为进一步加强高考学校食品安全工作,7月6日上午,海门市市场监督管理局联合市检察院,专项检查高考就餐点江苏省海门中学和海门市证大中学食堂,对发现的问题提出整改意见。

在江苏省海门中学食堂,检查组对学校食品安全管理制度落实、原材料采购贮存、加工过程控制、食品留样等情况逐一查看。作为本次中高考的考点之一,考试期间该食堂预计每天有200多名考生及监考老师就餐。目前,学校已制定食品安全应急预案,食堂每天定点采购证件齐全的原材料,当天食材当天采购当天加工,不用半成品和冷冻制品,所有食堂工作人员持有效的健康证明和食品安全知识培训合格上岗,严格管控餐具洗消环节,确保广大师生吃得放心、安全。检查组还对学校周边200米以内的超市、小卖部、餐饮店等进行了检查,重点检查经营户证照是否齐全、店内卫生环境是否达标、食材是否新鲜等。

六月初,我市正式启动“保障舌尖安全,呵护祖国花朵”学校及学校周边食品安全专项整治行动,对于学校在食品采购环节涉及违法犯罪行为的,将移送司法机关和监察机关查处;检察机关对检查发现的存在严重损害在校学生利益或者造成身体伤害的食品安全问题,将提前介入监督,并向食品安全监管以及行政主管部门提出检察建议,必要时可以提起公益诉讼。

今年中高考期间,海门市市场监督管理局将对各考点学校食堂、考生食宿点实施驻点保障和全程监督,确保食品从业人员晨检、食材查验、索证索票、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节逐一管控。进一步落实学校的主体安全责任,明确校长作为第一责任人,学校专职的食品安全管理员将每天开展食品安全自查制度,切实做好高考期间食品安全保障工作,保障广大考生身心健康,确保高考的顺利进行。目前,市场监管局已出动保障人员30多人次,全面检查指导用餐点2次,检测食品原材料40批次,检查校园周边食品经营主体30户,发出监督意见书5份